Рецепты салатов
|
|
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:14 | Сообщение # 1 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Вообще-то это стоило бы отнести к "рецептам вторых блюд", но салаты - это настолько популярное блюдо, что они заслуживают отдельной темы
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
|
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 2 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат из зеленого лука Необходимо взять: 300 г лука, 3 яйца, соль, уксус, масло растительное. Лук нарезать кусочками, круто сваренные яйца нарезают кубиками. Все нужно перемешать и добавить моль, уксус и растительное масло. Перед самой подачей на стол, салат посыпать зеленью. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:40 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 3 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат из репчатого лука Нужно взять: 2 луковицы, по1 столовой ложки растительного масла и уксуса, соль, сахар, перец молотый. Луковицы необходимо тонко нашинковать и залить на 5-10 минут горячей водой для удаления горечи. Затем воду слить и заправить уксусом, солью, сахаром, маслом, посыпать черным молотым перцем. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:40 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 4 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат студенческий Необходимо взять: 100 г яблок, 500 г моркови, 20 г сахара, 1г лимонной кислоты, 100 г сметаны. Морковь необходимо нарезать соломкой. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину, мелко нарезать. Все смешать и необходимо заправить небольшим количеством сметаны, сахаром, лимонной кислотой. При подаче на стол салат нужно полить оставшейся сметаной и украсить нарезанными дольками яблок. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:41 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 5 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат славянский Нужно взять: 1 корень сельдерея, 5-6 клубней картофеля, 200 г зеленого горошка, 2-3 моркови, 100 г свежих грибов, 2 соленых огурца, 200 г ветчины, 1 свежее яблоко, 100 г майонеза. Грибы необходимо отварить и мелко нашинковать. Вареный картофель, морковь, сельдерей, ветчину, огурцы, яблоко нужно нарезать кубиками. Все подготовленные продукты нужно перемешать, посолить и залить майонезом. Салат можно украсить можно маслинами, кружочками лимона или яйцом. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:41 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 6 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат "Нива" Необходимо взять: 200 г картофеля, 100 г вареной рыбы, 2 соленых огурца, 100 г майонеза, 40 г зеленою горошка, 30 г маслин, 1 яблоко, 30 г зеленого лука. Необходимо мелко нарезать овощи и яблоко. Добавить к ним маслины, горошек, рыбу и заправить майонезом. Все перемешать. Уложить в салатник все горкой и снова залить майонезом. Сверху украсить кусочками рыбы и мелко нарезанным луком. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:41 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 7 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат "Самарканд" Необходимо взять: 200 г редьки, 300 г вареной баранины, 1 луковица, 1 ложка растительного масла, 1 яйцо, 100 г майонеза, зелень. Редьку и баранину необходимо нарезать соломкой. Лук нужно нарезать кольцами и обжарить в масле. Мясо, редьку и лук уложить в миску, добавить майонез и все перемешать. Этот салат нужно уложить горкой в салатник и полить майонезом. Сверху украсить вареным яйцом и рубленной зеленью. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:41 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:36 | Сообщение # 8 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат «Варшава» Необходимо взять: 450 г спаржи, 30 г зеленого лука. 250 г картофеля. Для соуса; 250 г сметаны, 2 желтка, 30 г готовой горчицы, 30 г пшеничной муки, 10 г сахара, 20 г уксуса, соль. Спаржу и картофель нужно отварить и нарезать мелкими кубиками. Лук нужно мелко нарезать. Овощи перемешать и заправить соусом. Для приготовления соуса, необходимо сметану вскипятить. В нее добавить муку и помешивая, довести до кипения. Охлажденную массу нужно заправить сырыми желтками, горчицей, солью, уксусом, сахаром, перемешать и охладить. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:41 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:37 | Сообщение # 9 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат парижский Необходимо взять: 50 г риса, 1 помидор, красный и зеленый сладкий перец по 1, 1 корнишон, 1 луковица. Все овощи необходимо нашинковать и добавить охлажденный рис. Все перемешать, посолить, посыпать перцем. Нужно добавить по вкусу сахар и уксус. Все выложить на листы зеленого салата. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:41 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:37 | Сообщение # 10 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат "Здоровяк" Необходимо взять: по 2 свежих огурца, моркови, яблока, помидора, по 100 г зеленого салата и сметаны, 1/2 лимона, зелень петрушки, соль, сахар. Необходимо огурцы, морковь и яблоки нарезать соломкой. Листики салата разделить на 3-4 части каждый. Все компоненты перемешать, заправить сметаной. Добавить сок лимона, сахар, соль. Салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками и рубленной зеленью. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:42 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:37 | Сообщение # 11 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат «Закуска» Необходимо взять: 350 г белокочанной капусты, 50 г моркови, 100 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 яйцо, зелень. Капусту необходимо нашинковать соломкой и перетереть с солью. Затем добавить нашинкованную морковь, зеленый горошек, яйцо. Все перемешать и заправить майонезом. Перед тем, как подать на стол, салат посыпать мелко нарубленной зеленью. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:42 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:37 | Сообщение # 12 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат из капусты с огурцами Необходимо взять: 0, 5 кг капусты, 2 свежих огурца, зелень укропа, салатная заправка. Необходимо капусту нашинковать и перетереть с солью, пока не появится сок. Огурцы и укроп необходимо нарезать и затем добавить в капусту. Все залить салатной заправкой и тщательно перемешать. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:42 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:37 | Сообщение # 13 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Салат из капусты с морковью и яблоками Необходимо взять: 0,5 кг капусты, 1 яблоко, 1 морковь, 50 г уксуса, сахар и соль по вкусу. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Морковь необходимо нарезать соломкой. Капусту нашинковать и перетереть с солью. Все перемешать и сложить в салатник. Добавить сахар и полить уксусом. Такой салат лучше подавать к рыбным и мясным блюдам. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:42 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:37 | Сообщение # 14 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Капуста по-грузински Необходимо взять: 1 кг капусты, 80 г уксуса, 100 г свеклы, 40 г соли, зелень. Капусту необходимо нашинковать крупной соломкой. Свеклу нарезать ломтиками и добавить зелень сельдерея и несколько кусочков красного горького перца. Все посолить и залить кипятком с уксусом. Необходимо залить так, чтобы вода только покрыла овощи. Необходимо оставить на два-три дня в теплом месте. Такую закуску подают к мясу. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:42 |
|
| |
Phoenix | Дата: Среда, 09.06.2010, 13:38 | Сообщение # 15 |
Rose again from the flames
Группа: Editor
Сообщений: 752
Статус:
| Редька и морковь в сметане Необходимо взять: 100 г моркови, 300 г редьки, 100 г сметаны, зеленый салат, укроп. Нужно нарезать тонкими ломтиками редьку и морковь. Затем посолить и добавить часть сметаны. Все это перемешать и уложить горкой в салатник. Салат полить оставшейся сметаной и украсить зеленым салатом. Сверху посыпать рубленным укропом. Источник
Here she comes, here she comes. I've been waiting for so long. Here she comes Rose again from the flames My little Phoenix
Сообщение отредактировал Phoenix - Среда, 09.06.2010, 13:42 |
|
| |